蒸し野菜


香り、栄養分の損失が少なく、ヘルシーで簡単なレシピ。
ココットの特長である密閉度を活かした無水料理。

蒸し野菜

材 料(4〜5人分)
紫キャベツ
1/4ヶ
アスパラガス
5本
人参
1本
カブ
4個
ミニトマト
5個
塩・胡椒
少々

作り方
  • 1.
    輪切りにしたニンジンと1/4のくし型にした紫キャベツをココットに入れ、塩・胡椒をして弱火で蒸していく。
  • 2.
    アスパラガスとカブも加え再び塩・胡椒して蒸していく。
  • 3.
    最後にミニトマトを加え1分程蒸したら出来上がり。

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